Tomaattipohainen savupaprika-jauheliha-linssikeitto neljälle

Tämä keitto on yksi perheeni lempikeitoista. Monille olenkin jo ehtinyt kehua keittoa! Niin helppo, yksinkertainen ja maukas!

Keitto syntyi tämän taivaallisen mausteen asiosta:)

Valmistusaika on n. 30minuuttia.

Keittopohja:
2 purkkia Pirka luomu kuoritut tomaatit tomaattimehussa
1l vettä
3rkl hunajaa
4tl suolaa
1.5tl savupaprikajauhetta
4dl pikalinssejä

Kaada kattilaan vesi, tomaattipurkit ja lisää hunaja, suola sekä savupaprikajauhe. Jos savupaprikajauhe on sinulle tuntematon mauste suosittelen sinua lisäämään sitä varovasti. Mauste on tulinen! Kiehauta kaikki ja lisää linssit. Sekoita hyvin. Hiljennä lieden lämpötilaa. Anna keiton valmistua hiljalleen kuitenkin hieman kiehuen n. 20 minuuttia.

Jauhelihan ruskistus:
400g jauhelihaa
1rkl voita tai öljyä
3 tl suolaa

Nosta pannu kuumenemaan. Lisää panuun voi. Kun voi on kuumentunut lisää jauheliha. Ruskista jauheliha kunnolla. Jauhelihan tulisi olla hieman rapeaa.

Lisää rapea jauheliha keittoon aivan lopuksi. Sekoita. Tarkista maku.
Jos sinulla on aikaa, anna keiton ja makujen imeytyä rauhassa vielä puolituntia. Liesi voi olla kakkosella.

Kasvisversion saat jättämälla jauhelihan keitosta pois. Kasvisversioon voit lisätä 2dl kookosmaitoa tai kermaa, mikä vielä pehmentää keiton makua.

Annostele keitto lautaselle ja koristele keitto rucolaversolla tai muulla vihreällä.

Nauti! =)